venerdì 18 luglio 2014

Crostata con marmellata di pesche

Siamo tornate!
Ok, se leggete la data dell'ultimo post vi rendete conto che siamo mancate da tantissimo tempo, ma ora siamo qui e speriamo davvero di essere più presenti!
Purtroppo ci sono stati vari impegni che ci hanno tenute lontane dal blog (e dalla cucina), tra università e scuola, ma adesso siamo qui e speriamo di esserlo a lungo! :)
Abbiamo cambiato la grafica del blog, personalizzandola al massimo (sennò Irene che studia a fare disegno industriale?! Almeno ha realizzato lo sfondo e il titolo del blog, anche se ancora provvisorio!)

Apriamo il nostro ritorno con una buonissima e dolcissima crostata con marmellata di pesche (la ricetta è qui)

Ingredienti:
- Un panetto di pasta frolla (la ricetta la trovate tra le "Ricette base" nei link a destra)
- Marmellata di pesche
- Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 180°
- Preparate la pasta frolla, imburrate una teglia rotonda e infariatela.
- Stendete la pasta frolla e coprite la teglia in maniera uniforme, compresi i bordi.
- Riempite con la marmellata e aggiustate la pasta frolla ai bordi in modo che la marmellata non esca fuori.
- Create con una rotella a zig zag le strisce da mettere sulla crostata e infine infornate per 20-30 minuti, o comunque finché non vedete che la pasta frolla non è cotta.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare e prima di servire guarnite con zucchero a velo a piacimento.

E buon appetito!